不論是老人孩子，男人女人，我們都會無法拒絕巧克力所帶來的甜膩幸福感。除了絕佳的口感，巧克力更是浪漫的象征，漸漸被人們賦予了更多個性化的色彩。把巧克力當作禮物，在特定的場合送給親人和愛人，作為情感的承載物，傳遞著幸福與甜蜜究竟巧克力究竟對我們的健康有沒有幫助？下面吉賦特巧克力禮品就來為巧克力迷們揭秘如何挑選健康巧克力！
留意“代可可脂”字樣
可可脂很貴，如果將植物油作為替代品經過氫化處理從而在室溫下呈現固態則也可呈現類似的形態和口感，但是代可可脂口感較差一些，沒有香味，通常溶點要比可可脂高一些。除此之外，氫化油脂是反式脂肪酸的一種。如果工藝手段不夠好，可能會有一定的反式脂肪酸產生，這種成分對于心血管系統很有害。如果工藝較好，氫化后幾乎全成了飽和脂肪酸，反式脂肪酸含量也就可以控制在極低的水平，甚至可以在營養成分表中看到這一項為零。一般常見的那些幾十塊錢一大盒的“松露巧克力”、幾塊錢一大板的"巧克力"都屬于此列。
從健康角度優先選純脂巧克力
巧克力中使用的可可脂是天然可可果實的提煉產物，具有的香醇滑潤的口感和入口融化均勻有序的特點（可可脂溶點為33攝氏度），并伴著濃郁的可可香。很多人一聽它是脂類就怕了，其實可可脂是不飽和脂肪酸，它有利于控制膽固醇含量，可以預防心血管疾病。吉賦特巧克力禮品產品均是采用純脂巧克力研制，高大上的同時又健康美味，作為傳達情誼的禮品簡直PERFECT有木有！
看可可含量
我們一般建議選擇黑巧克力，認為可可固體較多，糖比較少，但對于喜好甜味巧克力的朋友們白巧克力也是個很好的選擇。例如吉賦特愛無止境巧克力禮盒，甜蜜的白巧克力包裹凍干草莓，酸酸甜甜回味無窮。
我們可以通過巧克力配料表中白糖、可可粉、可可液塊、可可脂、奶粉的先后順序推測出該巧克力是否健康，其實最簡單的方法就是，可可固體含量高的巧克力，往往會把比例標識在醒目的位置。一般來說可可含量越高，巧克力的口味越偏苦。喜歡偏苦味純脂巧克力的朋友力薦吉賦特絲濃咖啡巧克力禮盒。
最后提醒
不要喂給小貓小狗吃，它們很難代謝可可堿，可能致死。（鼓勵送給單身狗）除非是妙緣寵物零食巧克力~
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